Natrijev alginat za pokanje kroglic / pokanje žoge
Kroglice natrijevega alginata so proizvod tehnologije »molekularne kuhinje«, oblikovane z »reakcijo-navzkrižnega povezovanja« med natrijevim alginatom in kalcijevimi ioni. Načelo je ustvariti tanko zunanjo membrano gela, ki se ovije okoli sirupa ali drugega tekočega jedra in tako doseže teksturo, ki poči. Pogosto jih najdemo v pijačah in sladicah, uporabljamo pa jih za zgostitev, izboljšanje okusa in vizualno privlačnost.
Aplikacije
Cigareta, mehka kapsula, pitje pri sobni temperaturi, nizki temperaturi ali hladno; lahko se uporablja za mlečni čaj, sadni napitek, mlečni napitek, dekoracijo tort, dekoracijo sladoleda, ledeno kašo itd.
Kot enega vodilnih proizvajalcev in dobaviteljev natrijevega alginata za razpočne kroglice/pokajoče kroglice na Kitajskem nas odlikujejo kakovostni izdelki in ugodna cena. Bodite prepričani, da boste iz naše tovarne na debelo prodali prilagojen natrijev alginat za razpočne kroglice/pokajoče kroglice. Vabljeni k ogledu naše spletne strani za več informacij.
